→ HOTEL RESTAURANT PROVENCE - RESTAURANT VILLA REGALIDO - SITE OFFCIEL

Un espace de restauration convivial & chaleureux

Authentique et colorée, la cuisine de la Villa Régalido vous fait connaître la Provence dans ce qu’elle a de plus subtil : la saveur et les parfums.
Elle réjouit les papilles en s’inspirant des recettes traditionnelles que l’on partageait autrefois. Elle se savoure autour de tables cachées sous les ombrages, ou dans la splendeur d’une salle à manger voûtée, entièrement climatisée.

♦ Vous êtes les bienvenus pour déjeuner ou dîner même sans résider à l’hôtel
♦ Nous servons 30 couverts en comptant la salle et la véranda et 30 à 40 couverts en terrasse
♦ Dans les deux cas, tout est prévu pour accueillir les personnes à mobilité réduite
♦ Les chiens sont acceptés et doivent simplement être tenus en laisse
♦ Notre jour de fermeture est le dimanche soir et le lundi toute la journée

Cuisine & saveurs provençales, l'art de la table

Le parfait respect de la tradition, un grand savoir-faire et une touche de créativité composent les recettes du succès de notre cuisine.

Benjamin Jechoux, Chef de cuisine de la Villa Regalido, adepte d'une cuisine raffinée, créative, et ludique vous fait découvrir ses Menus uniques à la découverte des Saveurs Provençales, petites verrines, et produits de saison :

MENU 26 EUROS

Entrée

Dégustation de produit du marché, touches de goût, et huile d’Olive de la vallée des baux.

Plat

Déclinaison « Retour de Pêche », Assortiments de Poisson...

Variation du Terroir… Composition de viandes Déclinée en 3 temps

MENU 40 EUROS

Entrée :

Dégustation de produit du marché, touches de goût,

et huile d’Olive de la vallée des baux.

Plat

Déclinaison « Retour de Pêche », Assortiment de Poissons.

Composition de 3 viandes … au chant des cigales

Dessert :

Surprises du Chef en verrine.

> Réservez votre table Restaurant fermé le lundi et dimanche soir.

Organiser vos repas de famille ou professionnels dans un salon privée en toute intimité et personnalisé, jusqu'à 80 personnes.